اكلات جزائرية

  1. اكلات جزائرية

    [center][color=blue][b]اكلات جزائرية


    [/b][b][size=7][font=arial black]لحميص:[/font][/size]
    هذه سلطة جزائرية خفيفة تنفع في الصيف:نجيب فلفل اخضر ,و طماطم, و فلفل حار ,وقليل من الثوم و نقوم بشويهم على النار ثم نضعهم في كيس بلاستيكي,الى ان ننتهي من شويهم,ثم بعد ذلك نقوم بنزع القشرة عليهم ,ثم نقطعهم قطعا صغيرة ,و نضعهم على النار, و نضيف عليهم زيت الزيتون و بعض الملح حتى يكتمل استواؤهم.
    وتقدم باردة نوعا ما


    [/b][b][size=7][font=arial black]الدوبارة البسكرية [/font][/size]:
    طريقة تحضير الدوبارة
    دوبارة فول :المقادير كيلو فول +ملعقاتان طماطم مصبرة (ناشفة)+ هريسة على حسب الحاجة +فلفل احمر + ملح+كمون +قارص (ليمون )و القصبر (الكسبرة الخضراء)
    التحضير نضع الفول اليابس فى الكيكوطة(وعاء في بلادهم مصنوع من الطين أو الفخار )عندنا نستعمل قدور الضغط . مع القليل من الملح و الزيت نتركه حتى يطيب و بعدها نديرو الصوص و هو الطماطم و الهريسة و الفلفل و و الكمون وعندما يطيب الفول نضيف له اللصوص و نتركه لمدة 15 دقيقة ثم نضيف القارص و القصبر للتزين
    شهية طيبة
    ملاحظة نفس طريقة تحضير دوبارة حمص فقط نستبدل الفول بالحمص



    [/b][b][size=7][font=arial black]طاجين الزيتون[/font][/size]



    أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. نضعه في ماء دافئ لازالة زيادة الملوحة و الحموضة


    الطريقة :


    نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو **دة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)


    نضع ما سبق في طاجين ( القدر)و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج


    بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و الجزر مقطع دوائر


    لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين (القدر) و هو ساخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا


    وووو بالهنا و الشفا


    ملاحظة : إذا كان الزيتون من النوع الكبير جدا ممكن نحشوه بلحم مفروم
    [/b][/color] [/center]

  2. التعليقاتاظهار التعليقات
الزوار وجدوا هذه الصفحه بالبحث عن :

اكلات جزائرية

الكلمات الدلالية (Tags): اكلات, جزائرية

اكلات جزائرية سريعة

اكلات جزائرية سريعة التحضير

اكلات جزائرية خفيفة وسريعة

اطباق جزائرية سهلة التحضير

اكلات جزائرية سهلة

اطباق جزائرية سريعة التحضير

طبخات جزائرية سريعة

اكلات جزائريةاكلات جزائرية سهلة التحضير بالصورطبخات فول جزائريطبخات جزائريةأكلات جزائرية سريعةاطباق جزائرية سهلة وسريعةتحضير اكلات سريعة جزائريةاكالات جزائريةاطباق جزائرية سهلة التحضير بالصوراطباق جزائرية بالفولااليابسوصفات لاطباق جزاءرية سهلة و سريعةاكلات سريعة جزائريةاكلات جزائرية بسيطة وسريعةطبخات الفول اليابساكلات جزاءرية سريعةكيفية تحضير أطباق جزائرية سهلة و سريعة التحضيراكلات جزائرية سهلة وسريعةاكلات سريعة التحضير جزائريةكيفية تحضير اكلات جزائرية فول يابس الجزائرطبخات سريعة جزائريةاكلات خفيفة بالفولأطباق الفول اليابساطباق الفول اليابس طبخات سريعة رمصانيةاكلات رمصانية جزائريةاكالات جزائرياكالات جزاءريةاكلة الدوبارة الجزائريةاكلات رمصانيةطبخات الفول يابس جزائريةطبخات جزائريأكلة الدوبارةاكلات جزائريه سريعهطاجين جزائرىاكالاتالفول اليابس الجزائرياكلات جزائر سريعةالطبخات الجزائريةاكلات من الفول اليابسكيفية تحضير اكلات جزائرية سريعةأكلات لفول اليابسأكلات جزائرية سريعة التحضير


مقالات مشابهة
  1. ازياء اطفال
  2. اكلات جديده ولذيذه

Search Engine Optimization by vBSEO