طبخ السمك في الفرن

  1. طبخ السمك في الفرن

    [B]طبخ السمك في الفرن


    [/B][CENTER][B][FONT=Arial][COLOR=#000000][COLOR=#800080]طاجن السمك في الفرن





    [COLOR=#ff0000]المقادير:[/COLOR]

    *سمكة كبيرة من النوع الجيد (القرب، الباجو، التونة....)
    *شرمولة (الخلطة)

    [COLOR=#ff0000]مقادير الشرمولة ( الخلطة ):[/COLOR]

    * حزمة كبيرة قزبر وبقدونس
    * الملح الخشن حسب الذوق
    * أربع فصوص ثوم
    * نصف كأس شاي من الماء
    * 2 ملعقة حساء فلفل أحمر ناعم
    * نصف ملعقة قهوة فلفل حار
    * ملعقة حساء كمون
    * 2 ملعقة حساء عصير حامض
    * 3 ملاعق حساء زيت الزيتون

    [COLOR=#ff0000]الطريقة:[/COLOR]

    * نقطع القزبر والبقدونس ونضعه في مدق (هول) ونضيف الملح الخشن ثم الملح العادي وندق جيدا
    * في إناء نفرغ الخليط ونضيف عليه الماء والفلفل الاحمر الحلو والحار والكمون وعصير الحامض وزيت الزيتون.نخلط جيدا.
    * ننظف السمكة جيدا ونملأها بخليط الشرمولة جيدا ونتركها جانيا حتى تتشرب الشرمولة جيدا وذلك لمدة ساعتين.

    [COLOR=#ff0000]مقاديرالطجين:[/COLOR]

    * كيلو ونصف بطاطس مغسولة ومقطعة دوائر رقيقة.
    * 1 كيلو طماطم مقشرة ومقطعة إلى دوائر رقيقة.
    * 4 فلافل خضراء مشوية ومغسولة ومقطعة إلى دوائر.
    * فلافل خضراء صغيرة حارة حسب الذوق
    * كأس شاي زيت الزيتون
    * باقة قزبر وبقدونس مقطع أو مدقوق
    * ملح وإبزار
    * 2 حامضات مقطعة إلى دوائر
    * 1 كيلو طماطم منزوعة القشرة ومطحونة جيدا.

    [COLOR=#ff0000]الطريقة:[/COLOR]

    * في الآناء الذي سيدخل للفرن، نضع دوائر البطاطس ونعمل منها فراش للسمكة، نضع فوق هذا الفراش السمكة، نضع فوقها دوائر الطماطم، ثم الفلفل دوائر، ثم الفلفل الحار، والزيت.
    * نرش القزبر والبقدونس المدقوق فوق الآناء.
    * نضيف عصير الطماطم على الشرمولة المتبقية عن السمك ونخلط جيدا ثم نصبها فوق الآناء.
    * نزين بدوائر الحامض.
    * ندخل الآناء لفرن معتدل الحرارة لمدة 40 دقيقة. ولا ننسى أن نسقي السمكة بعصير الحامض عند منتصف وقت الطهي.
    * نترك الآكلة تغلى حتى نحصل على صلصة عاقدة ومخثرة.
    * يمكن أن نقدم الطبق بتزيينه بدوائر الحامض والطماطم وبقدونس.

    وبالهنااااااااا[/COLOR][/COLOR][/FONT][/B][/CENTER]

  2. التعليقاتاظهار التعليقات
الزوار وجدوا هذه الصفحه بالبحث عن :

طبخ السمك في الفرن

الكلمات الدلالية (Tags): السمك, الفرن, طبخ, في

tabkh samak

al3ab tabe5

al3ab tab5

tab5 samakسمك الباجو في الفرنal3b tab5tabkh al samakal3ab samaktabkh asamakal3a tab5yhs-ddc_bdal3ab tb5 tabkhe samakfan tabe5Tabe5tabakh samak طهي السمك في الفرنطبخ الحوت الكبيرفي الفرنal 3ab tab5TABKH SAMK al3ab taba5tbkh samaktabkh alsamaktanzil al3ab tab5Tabkh.samakal3be tab5e طريقة طهي السمك في الفرنطبخة السمك مع البطاطا في الفرنal3ab tbkhal3ab tb5 2012al3abe tabe5سمك القرب في الفرنal3ab al samak3AB TAB5طبخ الحوت في الفرن مع البطاطاal3ab.tab5تحضير سمك الباجو في الفرنtabakh alasamkal3ab tabkh samakal3ab tabkh asamakfan tabkh alsamakTABKH EL SAMAKtabck samaktab5it asamakfan tabkhal3be samakTabkhe elsamakatbaq samakhttp:arabsoft.i7i.netthread19207.htmltarikat tabkh samak


مقالات مشابهة
  1. طبخ السمك المشوي
  2. طبخ السمك المقلي

Search Engine Optimization by vBSEO