طبخ السمك في الفرن

  1. طبخ السمك في الفرن

    [B]طبخ السمك في الفرن


    [/B][CENTER][B][FONT=Arial][COLOR=#000000][COLOR=#800080]طاجن السمك في الفرن





    [COLOR=#ff0000]المقادير:[/COLOR]

    *سمكة كبيرة من النوع الجيد (القرب، الباجو، التونة....)
    *شرمولة (الخلطة)

    [COLOR=#ff0000]مقادير الشرمولة ( الخلطة ):[/COLOR]

    * حزمة كبيرة قزبر وبقدونس
    * الملح الخشن حسب الذوق
    * أربع فصوص ثوم
    * نصف كأس شاي من الماء
    * 2 ملعقة حساء فلفل أحمر ناعم
    * نصف ملعقة قهوة فلفل حار
    * ملعقة حساء كمون
    * 2 ملعقة حساء عصير حامض
    * 3 ملاعق حساء زيت الزيتون

    [COLOR=#ff0000]الطريقة:[/COLOR]

    * نقطع القزبر والبقدونس ونضعه في مدق (هول) ونضيف الملح الخشن ثم الملح العادي وندق جيدا
    * في إناء نفرغ الخليط ونضيف عليه الماء والفلفل الاحمر الحلو والحار والكمون وعصير الحامض وزيت الزيتون.نخلط جيدا.
    * ننظف السمكة جيدا ونملأها بخليط الشرمولة جيدا ونتركها جانيا حتى تتشرب الشرمولة جيدا وذلك لمدة ساعتين.

    [COLOR=#ff0000]مقاديرالطجين:[/COLOR]

    * كيلو ونصف بطاطس مغسولة ومقطعة دوائر رقيقة.
    * 1 كيلو طماطم مقشرة ومقطعة إلى دوائر رقيقة.
    * 4 فلافل خضراء مشوية ومغسولة ومقطعة إلى دوائر.
    * فلافل خضراء صغيرة حارة حسب الذوق
    * كأس شاي زيت الزيتون
    * باقة قزبر وبقدونس مقطع أو مدقوق
    * ملح وإبزار
    * 2 حامضات مقطعة إلى دوائر
    * 1 كيلو طماطم منزوعة القشرة ومطحونة جيدا.

    [COLOR=#ff0000]الطريقة:[/COLOR]

    * في الآناء الذي سيدخل للفرن، نضع دوائر البطاطس ونعمل منها فراش للسمكة، نضع فوق هذا الفراش السمكة، نضع فوقها دوائر الطماطم، ثم الفلفل دوائر، ثم الفلفل الحار، والزيت.
    * نرش القزبر والبقدونس المدقوق فوق الآناء.
    * نضيف عصير الطماطم على الشرمولة المتبقية عن السمك ونخلط جيدا ثم نصبها فوق الآناء.
    * نزين بدوائر الحامض.
    * ندخل الآناء لفرن معتدل الحرارة لمدة 40 دقيقة. ولا ننسى أن نسقي السمكة بعصير الحامض عند منتصف وقت الطهي.
    * نترك الآكلة تغلى حتى نحصل على صلصة عاقدة ومخثرة.
    * يمكن أن نقدم الطبق بتزيينه بدوائر الحامض والطماطم وبقدونس.

    وبالهنااااااااا[/COLOR][/COLOR][/FONT][/B][/CENTER]

  2. التعليقاتاظهار التعليقات
الزوار وجدوا هذه الصفحه بالبحث عن :

طبخ السمك في الفرن

الكلمات الدلالية (Tags): السمك, الفرن, طبخ, في

tabkh samak

al3ab tabe5

al3ab tab5

al3b tab5سمك الباجو في الفرنal3ab samaktabkh asamaktab5 samaktabkh al samakal3a tab5tabkhe samakal3ab tb5 al 3ab tab5al3ab taba5طبخ الحوت الكبيرفي الفرنTabe5tabakh samak Tabkh.samakطهي السمك في الفرنtanzil al3ab tab5tabkh alsamakyhs-ddc_bdTABKH SAMK al3ab al samakal3ab.tab5al3ab tabkh samakal3abe tabe5طبخ الحوت في الفرن مع البطاطاتحضير سمك الباجو في الفرنTABKH EL SAMAKfan tabkh alsamaktabakh alasamkal3ab tb5 2012سمك القرب في الفرنal3ab tabkh asamakal3be samaktab5it asamakfan tabkhطريقة طهي السمك في الفرنTabkhe elsamakatbaq samakطبخة السمك مع البطاطا في الفرنtabck samakal3ab tbkhaltabkh.alsamk.طبخ الحوت في الفرنtabkhe a samakTabe5 samaktabkhsamak taba5 samak


مقالات مشابهة
  1. طبخ السمك المشوي
  2. طبخ السمك المقلي

Search Engine Optimization by vBSEO