طبخ الرز البرياني

  1. طبخ الرز البرياني

    طبخ الرز البرياني



    [center][b][b]][][§¤°^°¤§][][بسم الله الرحمن الرحيم][][§¤°^°¤§][][



    المقادير
    كيلوين لحم (خروف صغير)
    6 أكواب رز
    4 حبات طماطم
    3 حبات بصل
    3حبات بطاطا
    نصف حبة فليفلة خضراء
    معجون الطماطم
    زبادي (روب)
    بهارات (فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ بزار البرياني + كزبرة)
    زعفران

    طريقة العمل

    يقطع اللحم قطع صغيرة ويغسل جيداً



    يسلق اللحم لمدة 45 د ويضاف الملح والفلفل واليمون....تأكدي إنكِ تزيل الرغوة أي الزفرة الى من فوق الماء أثناء السلق.


    أثناء سلق اللحم ...قطعي الخضروات قطع صغيرة

    غسلي الأرز جيداً وتركيه على جنب


    هذا اللحم بعد النضج يعني الآن المفروض جاهز.......... لكن انتبهو لا تاكلوه من الآن بعدنا مانخلص بعدين تتورطو

    نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي وقريب الى البني الفاتح

    ثم نضيف له اللحم ونخلطهم جميع


    يضاف 3 ملاعق صغيرة من بزار البرياني و 2ملعقة صغيرة من الكركم وملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر وملعقة صغيرة من الكزيرة

    يضاف قليل من الزبادي ويخلط جيداً

    ثم يضاف البطاطس وثم يضاف الطماطم



    ثم يضاف الخضروات المتبقية ويخلط جيداً


    غطي الطنجرة ويترك على حرارة متوسطة ويترك لمدة 5 دقايق


    يضاف معجون الطماطم ثم يغطى مرة اخرى ويترك لمدة 10 دقيقه


    في هذا الاثناء تسلقي الآرز نصف السلق ثم صفيه من الماء ..لاتخافي لان راح نكمله بعدين

    خذي الآن طنجرة كبيرة وضعي فيها نصف مقدار الآرز



    ثم ضعي الآن خليط اللحم على الآرز



    ضعي الآن النصف الثاني من الأرز
    يعني صار عند نا 3 طبقات طبقة الآولى رز والثاني لحم والثالثة رز
    وانثري قليل من الزعفران من فوق

    غطي الطنجرة بالقصدير وتركيه على نار هادئ لمدة 15-20 دقيقه



    ضعي الآرز في صحون التقديم وبإمكانكِ تقلي قليل من البصل وتسلقي بيض وتنثريه على الارز لتزين طبعاً هذا اختياري

    صحة وعافية للجميع[/b][/b][/center]

  2. التعليقاتاظهار التعليقات
الزوار وجدوا هذه الصفحه بالبحث عن :

طبخ الرز البرياني

الكلمات الدلالية (Tags): البرياني, الرز, طبخ

العاب طبخ الرز واللحم

العاب طبخ رز برياني

العاب طبخ رز ولحم

العبةطبخ

طبخ رز بريانيالرز البرياني بالحمالارز البريانيالعاب طبخ لحم بالرزالعاب طبخ الرز البريانيرز برياني بالحمطبخة رز باللحمطبخ الرزطبخ سلق لحم طبخ الارز باللحم غير البريانيطبخ الرز البريانيالعاب طبخ برياني رزالعبةطبخ رز بريانيالعاب طبخ ارز الربيانيلعبة طبخ ارز بريانيلعبة الرز واللحمالعاب طبخ الرز واللحم والمرأةطبخ الارزرز برياني أحمرالعاب طبخ التمن البريانيطبخة رز باللحم سريعةطبخ رز البرياني باللحملعبة طبخ رز ولحمطبخة البريانيطبخ الارز برياني بالحمطبخ الرز مع اللحمبريانى بالحمهطبخة رز لحمتطبيق االرز البريانيطبخ رز بلحملعبة سلق لحمالعاب البنات الطبخ بريانيطبخ رز باللحم طهى الرز مع اللحمطبخ رز برياني مع اللحمطبخ الرز الحمطبخ الرز باللحم7طبخه رز بالحم


مقالات مشابهة
  1. طبخ الرز الصيني
  2. طبخ الرز الابيض

Search Engine Optimization by vBSEO