طريقة عمل التارت المالح

  1. طريقة عمل التارت المالح

    [center]
    طريقة عمل التارت المالح

    التارت المالح أو الحلو
    عمل التارت يعتمد علي العجينه سواء كانت حلوه أو مالحة
    ممكن عمل عجينة التارت والإحتفاظ بها في الفريزر لحين الإستخدام
    لعمل العجينه المالحه
    المقادير
    4 كوب دقيق + نصف ملعقه صغيره ملح
    كوب وربع زبده ....... حوالي كوب ماء بارد
    الطريقه
    نفرك الزبده في الدقيق ونوزعها فيه جيدا .. يكون منظر الدقيق مغربل
    نعجن بالماء البارد علشان الزبده ما تسيحش ..
    نعجن جيدا حتي نحصل علي عجينه متماسكه
    نتركها في التلاجه لحين الإستخدام
    العجينه الحلوه
    المقادير
    4 كوب دقيق رشة ملح
    كوب ونصف زبده
    3 بيض + فانيليا
    ثلاث أرباع كوب سكر ناعم
    الطريقه
    نخلط الدقيق مع السكر ورشة الملح
    نضيف الزبده ونفركها في الدقيق بحيث تتخللها تماما
    نرب البيض مع الفانيليا
    نضيف البيض الي الدقيق ونعجن عجينه متماسكه
    نتركها ترتاح في التلاجه قبل الإستخدام
    بالطريقه دي نعمل العجينه .. بعد كده علينا نجهز التارت
    نحتاج إلي صينية أو قوالب موجوده خصيصا لعمل التارت ..
    كريمه خاصه بالتارت
    2 كوب لبن
    2 ملعقه كبيره سكر
    2 ملعقه كبيره دقيق
    2 صفار بيض + رشة فانيليا
    الطريقه نضع اللبن علي النار حتي يسخن ويغلي
    نخفق السكر والبيض والدقيق جيدا .. ونضيفه للبن عندما يغلي ونقلب حتي نحصل علي كريمه لفرش التارت
    كريمة الشيكولاته خاصه بالتارت
    2 كوب لبن
    2 صفار بيض + فانيليا
    2 ملعقه كبيره سكر
    2 ملعقه كبيره كاكاو
    نفس الطريقه السابقه نغلي اللبن
    نخفق البيض مع السكر والكاكاو .. ونضيف المزيج للبن عندما يغلي ونقلب حتي يتخن
    ممكن زياده السكر حسب الرغبه
    تارت الفراوله
    عجينة تارت حلوه
    1 كيلو فراوله
    2 كوب جيلي
    2 كوب كريمة تارت ( كستر )
    نفرد العجينه في قالب وندخلها فرن متوسط الحراره لتستوي
    -ننظف الفراوله ونغسلها ونجففها وننقعها في الجيلي حوالي نص ساعه
    بعد أن يبرد التارت تماما
    نفرد الكستر علي التارت ثم نرص الفراوله بنظام فوق الكستر
    نصب الجيلي فوق الفراوله وندخلها التلاجه لتجمد
    حشوة للتارت المالح
    كوب لبن – 2 بيضة – ملعقة نشاء – ملح – فلفل – شرائح جبنة رومى – شرائح بسطرمة
    الطريقة :
    نضرب البيض كويس
    نزوب النشا فى اللبن البارد و نضعه على البيض و نقلبهم كويس ونحط الملح و الفلفل
    بعد ما تكونى عملتى التارت و فردتيها فى القوالب المخصوصة للتارت
    نضع شرائح البسطرمة و الجبنة الرومى فى القوالب
    وبعدين نصب الخليط اللى عملناة فى قوالب التارت على الجبنة و البسطرمة بحيث
    اننا ما نملاش القوالب الا ل 3/4 القوالب فقط علشان هو حينتفخ اثناء السوى
    نضعهم فى فرن ساخن لمدة 5 دقائق و بعدين نخلية متوسط الحرارة تقريبا من 1/3 ل 1/4 ساعة
    و بالهنا و الشفا
    حشوة للتارت المالح
    استبدلى الحشوة اللى فوق يعنى بدل الجبنة و البسطرمة نضع فى كل قالب حوالى ملعقة خضار مسلوق ونضع عليها طبقة خفيفة جدا من البشاميل الخفيف و نرش رشة جبنة رومى مبشورة وندخلها الفرن
    حشوه للتارت المالح
    2 بيضة
    نص كوب جبنة شيدر
    بصله صغيره
    ملعقه كبيرة زبده
    كوب لبن - فلفل اسود
    وممكن زى ما انتى عاوزة قطع سوسيس او قطع مشروم او قطع دجاج
    الطريقه
    نخلط الزبده مع الجبنة والدقيق واعجنهم قطع صغيره واضعهم فى قوالب التارت وندخلهاالفرن لحد ما تصفر او تحمر خفيف وبعدين نحط ونوزع الجبنة الشيدر في القوالب
    ونعمل الحشوه : نسيح الزبده ونقلب البصله فيها لحد ما تدبل و تصفر ونحط فوقها قطع الدجاج او السوسيس او المشروم ونوزعها في القوالب فوق الجبنة نخلط اللبن والبيضمع الفلفل وجوزة طيب ونصبه فوقها وندخلها الفرن عشر دقائق
    [/center]

  2. التعليقاتاظهار التعليقات
الزوار وجدوا هذه الصفحه بالبحث عن :

طريقة عمل التارت المالح

الكلمات الدلالية (Tags): التارت, المالح, طريقة, عمل

طريقة عمل عجينة التارت المالح

طريقة عمل التارت المالح

عمل تارت مالحعمل التارت المالحطريقة عمل عجينة التارت المالحةطريقة عمل تارت مالحطريقة عمل عجينة التارت المالح بالصورطريقة عمل التارت المالح بالصورتارت مالحميني تارت مالحطريقه عمل عجينه التارت المالحطريقه عمل التارت المالحعجينة التارت المالحةطريقة عمل عجينة التارت الحلوطريقة عمل التارت الحلوكيفية اعداد تارت مالحكيفية عمل عجينة التارت المالحطريقة عمل تارت مالح بالصورطرق عمل التارت المالحكيفية صنع تارت مالحةكيف نضع عجينة في القوالب لصنعطريقة عمل التارتطريقة تحضير عجينة التارت المالحطريقة عجين التارت بالنشاءعجينة التارت المالحطريقة عمل عجينة تارت مالحةمكونات عجينة التارت المالحطريقة التارت المالحتارت مالح بالصورمقادير عجينة التارت المالحطرق عمل تارت مالحطريقة عمل لعمل عجينة التارت المالح بالصورطريقة التارتطريقة تحضير عجينة التارت مالحةطريقة عمل عجينة التارتطريقة اعدادعجينة التارت المالحةطريقه التارت المالحمهي عجينه التارت المالحطريقة عمل تارت المالحطريقه عمل عجينه التارتطريقة عمل التارت المالحةطريقه عمل تورت الموالح عجينة التارتكيفية صنع التارت المالح و الحلوطريقة اعداد عجينة التارت مالحةكيفية عمل التارت المالحمكونات عجينة التارت المالحةطريقة عمل تارت الدجاجطريقة عمل عجينة تارت مالحكيفية تحضير عجين تارت مالحة


مقالات مشابهة
  1. طريقة عمل التارت بالكاسترد
  2. طريقة عمل التارت بالمربى

Search Engine Optimization by vBSEO