[b][size=5][color=sienna]
[size=6]كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..[/size]
هالكيكة والله كل اللي يذوقها يحسبها جاهزة أو بيتي كروكر من خفتها ولذتها ، لذيذة خصوصا انها كاكاو وكراميل <<< يعني عذااااااااب ..
المقادير:
1 1\2 ك سكر
4\1 1 ك سمن كريسكو
3\4 1 ك ماء "ممكن تحتاجين زيادة ربع كوب وممكن لأ على حسب نوع الطحين"
1\2 ك شوكولاته بودرة
8 م ك حليب بودرة
4 بيض
2 م ك بكن باودر
رشة ملح
2 ك طحين
م ك فانيليا
للتزيين:
1- غلاف الشوكولاته "الغناش":
2 ك شوكولاته خاصة بالطبخ
3\4 ك كريمة سائلة
2- الكراميل:
24 حبة كراميل
1\2 ك كريمة سائلة
[color=red][size=6]ملاحظة هامة:
عند عمل الكيك سخني الفرن قبل بداية العمل ب10 دقايق عشان تكون حرارة الفرن متساوية ..[/size][/color]
الطريقة:
اخلطي الشوكولاته والحليب والماء بوعاء مع بعض وخليهم ..
بالخلاط حطي البيض والفانيليا واخفقيهم ثم السكر واخفقي ثم الكريسكو ..
ضيفي بالتدريج مرة خليط الكاكاو ومرة طحين واخلطي على البطيء حتى تتجانس ثم علي السرعة الى السرعة العالية لمدة 3-5 دقايق..
صبي الخليط بصينية مدهونة او مرشوشة بخاخ الزبدة ودخليها الفرن لمدة 45 – 55 دقيقة على حرارة اول شي 180 لمدة 20 دقيقة ثم خليها 170 لحد ما تستوي بالمره ..
[/color][/size][/b]
[/center]