طريقة عمل الخبز العربي

  1. طريقة عمل الخبز العربي

    [CENTER][B][COLOR=Black]طريقة عمل الخبز العربي
    طريقه الخبز العربى فى البيت وهى من اسهل الطرق تابعى معانا
    طريقه عمل الخبز العربى


    [/COLOR][/B][RIGHT][RIGHT]

    المقــادير:
    2.5 كوب دقيق أبيض
    1.5 معلقة صغبيرة خميرة فورية
    كوب ماء
    ملح ملعقه صغيره
    اناء فيه ماء



    الطريقه
    تذاب الخميره في ربع كوب الماء الدافي
    تترك لتتخمر


    يضاف الملح الى الدقيق ويعمل حفره في النص
    يضاف كوب الماء والخميره


    يعجن جيدا ونستمر في العجن لان العجن يجب ان لا يقل عن 10 دقايق
    اذا كانت العجينه جافه نبل ايدينا بالماء ونستمر بالعجن حتى يختفي الماء تماما
    ثم نبل ايدينا ونعجن وهكذا حتى نحصل على عجينه ملساء وتميل الى القساوه
    يعني ما تكون طريه زي عجينة الفطاير
    نستمر في العجن حتى يرجع الاناء اللي عجنا فيه نضيف كانه ماعجنا فيه لان
    العجين اذا خلص وصار جاهز بيترك جوانب الصحن ومابيكون يلصق باليد
    وناعم واملس
    تبل يد بالماء ونمسح على العجينه ونكورها


    نغطيها بكيس بلاستك ونلفها بمنشفه اوبطانيه صغيره ونخليها على جنب تتخمر
    لمدة ساعه مش اقل من كذه ولا اكثر


    ابعد مرور الساعه
    قبل ما تبدائي بتقطيع العجين شغلي الفرن من فوق وتحت وحطي صاج
    الفرن قريب السطح يعني في رف الفرن الاخير او اللي قبل الاخير
    وتقفلى الفرن حتى يسخن الصاج تمام ويكون الفرن على اعلى درجه انا خبزت في الفرن الكهربائي على 450 درجه فهرنهايت

    تقلب العجين على الرخامه وتعجن عجن خفيف فقط لاخراج الهواء منها
    تقسم الى قطع متساويه حسب حجم الخبز اللي تحبيه
    ترص في صينيه تبل يد بالميه وترش بشكل رذاذ على كور العجين



    يرش السطح اللي راح نفرد عليه بالدقيق (وما نكثر حتى مايطلع الخب ناشف قوى)
    تفرد كل دائره حسب اللي نحب
    يفرش في القاع ورق المطبخ (المناديل اللي نستخدمها في امتصاص الزيت )
    ثم فوقه القرص ثم يغطى بالمناديل ثم القرص الثاني وهكذا





    نخليه يرتاح 10 دقايق واذا الجوا كان حر كفايه خمس دقايق واذا الجو بارد
    ممكن ربع ساعه الى نص ساعه

    يخرج الصاج من الفرن لوضع الخبز وانتبهي لانه راح يكون حار جدا
    كمان منمسكشى العيش بإيدينا علشان ينتفخ فى الفرن

    نمسك طرف الورق ونحط يدنا من تحت القرص ونقلبه على وجهه على الصاج
    وندخله الفرن على الرف العلوي وتقولى بسم الله لأن دى أصعب حاجة وتدعى إنه ينتفخ على العموم لو منفخش برضه بيكون طعمه حلو وأنا عن نفسى زوجى أدمنه


    نراقب الخبز وبعد شوي راح تبدا تطلع فقاقيع وينتفخ
    ودى الصور النهائية




















    [/RIGHT]
    [/RIGHT]
    [/CENTER]

  2. التعليقاتاظهار التعليقات
الزوار وجدوا هذه الصفحه بالبحث عن :

طريقة عمل الخبز العربي

الكلمات الدلالية (Tags): الخبز, العربي, طريقة, عمل

عجينة الخبز العربي

طريقة الخبز العربي

مقادير عجينة الخبز العربي

الخبز العربي

17

22طريقة عمل الخبز بالفرنطريقة عمل خبز العربيالمقادير عجينة الخبز العربيطريقة عمل العيش الالىعمل خبز عربياسهل عجينه خبزاسهل طريقة للخبزعمل العيش الآلى كيف ممكن اصنع عجين خبز العربي طريقة عمل خبزبالفرناسهل طريقة لعمل الخبز علي الصاجطريقة عمل الخبز في الفرنطريقه عمل الخبز الليخبز الفرنكيفيه خبز العيش فى الفرن الصغيرهطريقة عجينةخبزبالفرنكيفية الخبز بالفرن الكهربائيطرق خبز الخبز في الفرن ابسط طريقه للخبزالعربيخبزالعربيمقادير عجين الخبز اللبنانيمقادير عجينة الخبز اللبنانيعمل خبزالعربياسهل طريقه لعمل خبز العربيكيفي استخدام الفرن الكهربائي لخبز العيش طريقة العيش الالىطريقة عمل الفرن الالىاسهل طريقة لعمل خبز الصاجطريقة عمل العيش الأليمقادير‏ ‏عجينه‏ ‏الخبز‏ ‏العربي طريقة العيش يعني الخبز العربياسهل طريقة عمل الخبز العربي خبز عربيعمل عجين الخبزأسهل طريقة لعمل الخبزطرق صنع عجين الخبزطريقة عمل خبز بالفرنطريقة عمل عجينة الخبز العربي;كيفيعمل الخبزاسهل طريقه للخبزطريقة عمل الخبز العربي بالبيتاسهل طريقة لعمل عجينة الخبزكيف يعمل الخبزفرن للخبز العربي


مقالات مشابهة
  1. طريقة عمل الخبز الهندي
  2. طريقة عمل الخرشوف بالبشاميل

Search Engine Optimization by vBSEO