احلى الطبخات و وصفات الطهو بين يديكم الان فى عرب سوفت منتدى المرأة و التميز
طريقة عمل تبسي الدجاج
[/b][/size][/color][b][font=times new roman][size=3]
المقادير :دجاجة , 2 صمون مقطعة مكعبات , ربع كوب زيت, بصلة مفرومة, باقة كرفس مفرومة , ربع كيلو نوع
من الخضر كالبزاليا
العمل :1> تنضف الدجاجة وتقطع وتسلق الى ان تنضج
2>يخلط الصمون بالبصل المثروم والكرفس وتتبل بالملح والبهارات مع قليل من الزيت
3> يفرش المزيج في قعر تبسي او قالب وتصف قطع الدجاج على المزيج الاول
4> يضاف اليه نصف كوب من ماء سلق الدجاج ويوضع في فرن الى ان يحمر وينشف ماؤه ويقدم حار[/size][/font][/b]
